نزولا عند طلب جارتنا نتالي من ليبيا ، موقع جاراتي يقدم لكم إحدى أشهر وصفات المطبخ الليبي . طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة سهلة وناجحة بنسبة كبييييرة باذن الله .
سؤال جاراتي نتالي
لو سمحتوا حبيباتي أبي طريقة ( الفطير المشلتت ) وشكرا
جواب موقع جاراتي
الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت
مقاديره جداً بسيطه وان شاء الله متوفرهـ في كل بيت
المقادير
2 ونص كوب دقيق ابيض
رشه ملح
2ملعقه طعام زيت
ربع ملعقه صغيره بوكبودر
مايعرف بخميره الحلوياات
كوب ماء للعجن
سمن للدهن او زبده
الطريقه
اعجني كل المقادير ماعادا السمنه او زبده
مع بعض
المويه اضيفيها شويه شويه الين توصلين للمطلوب
وتترك العجينه تترتح تقريباا ساعه
نفردها ويفضل بالطول
حاولي ترققيها
ثم ادهنيها بالسمن
لا تقولين خلاص كفايه لاخليك كريمه
ثم لفيها
ثم ابرميها ثم ضميها لبعض
ثم وقفيها واضغطي عليها
وافرديها مره ثانيه لا تخليها رقيقه
ثم ندهنها بالسمنه من الجهتين
ونحطها في صينيه و ندخلها الفرن
وهذا شكل الفطير المشلتت بعد ما ستوت
بالصحة والعافية
السلام عليك ورحمة الله وبركاته , اللهم تقبل منا شهر شعبان وبلغنا رمضان والله العظيم احلى نساء العالم والحادكت هم المغربيات الله يعطيهم الصحة تبارك الله عليكم اختكم جميلة,
merci zwina bzaf i khalik lili
شكرا تبارك اللّٰه عليك
الله بعطيك صحة