السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من موقع جاراتي كنقدم ليكم السفة المدفونة بالدجاج و التفاية كتجي بنينة اواعرة هاد الفكرة ديال التفاية من الاخت البوصيري دات الاطباق الرائعة والهائلة الله يعطيها الصحة نبداو بادن الله
طريقة تحضير السفة المدفونة بالدجاج و التفاية
نرطبو شوية ديال الزبيب في الماء
نصلقو شوية لوز ونفسخوه ونقليوه نهرمشوه ولكن نخليو منو شي حبات صاينين للزواق
كنديرو الدجاج في الكوكوت وعليه الزيت( شوية رومية وشوية بلدية) بصلة مشلظة ملح بزار خرقوم سكينجبير شوية سمن درس توم محكوك الربيع ليبغيتوه مربط او مفروم نترك الكل يتشحر شوية من بعد نروي غير القياس لي يطيب الدجاج وباش تكون المريقة خاترة وواقفة من بعد نسدو على الدجاج يطيب
منين يطيب الدجاج نزولوه من الكوكوت ونخليوه يتسقطر تم نفرتتوه بحال الى باغيين نديرو بسطيلة
ناخدو بصلة نقطعوها على شكل هلالات ونديروها في كاسرونة ونضيفو ليها الزبيب بعد ما صفيناه من الماء +ملعقة من السمن+شويت الملح+سكين الجبير+لبزار+عود الديال القرفة كنخظو المرق من الكوكوت ونضيفوها لتفايا ديالنا كنخليو البصل حتايطيب عاد نضيفو ليه السكر ونتركه يتعسل ومنين نقربو نطفيو عليه نرميو راس الموس من الزبدة
التفاية واجدة والدجاج مفرتت
نمرو للسفة الشعرية ندهنها بالزيت ونردوها تفور مزيان
من بعد ما فارت تقريبا شي نصف ساعة نخويو الكسكاس في القصرية ونسكب عليها الماء الطايب نحركها مزيان
ومنين تتشرب شوية الما الطايب وتكون دفات شوية نحيدو ليها الفائض من الماء ودلك بتصفيتها فشي شبكة متلا او في الكسكاس نفسه
تم نرجعها تفور الفورة التانية
ونفس العملية منين تفور نضعها في القصرية ونسكب عليها الماء الطايب غير القياس باش تا الشعرية تشربو
والى بقا شي فائض نصفيوها وتكون دافية منخليوهاش تتبرد ونعمل لها شوية ملح وشي 2 معالق كبار عامرين زبدة والجديد كدلك في هاد السفة اننا كنرشو عليها واحد معلقة كبيرة زهر وسنيدة القياس لي غيحليها تم نحلوها بايدينا
تم نرجعوها تفور مزيان للمرة التالتة والاخيرة نتمنى نكون شرحت مزيان وشرحي يفهموه حتى المبتدئات
منين نبغيو نقدموها كنقلبو الشعرية في القصرية ونعاودونديرو ليها شوية زبدة في وسط الشعرية باش تدوب مع السخونية ونغطيوها بشي منديل حياتي شي 5 دقائق تم نحلوها بايدينا بديك الزبدة لي كنا درنا فيها من بعد
ناخدو طبسيل الطاوس نضع فيه فرشة ديال السفة تم الدجاج المفرتت والتفاية مخلطين ونرشو باللوز المهرمش
ونغطي الكل بالشعرية ونزوقها بالسكر والقرفة واللوز المهرمش وكدلك اللوز الصحيح
بالصحة والراحة
lah yaatikom saha 10/10 maandi mangoul bidon talik
tbark llah 3lik khsni darori njrbha wakha ana ylh kant3lm
سلام حبيبتي دري غير 250g باش تغلبي عليها واكيد غدي تجيك بنينة
merciiiiiiiii jarti bzfff rani jrabtha w jatni zwina lahla ykhatik 3lina
tbarkalah 3lik bayna 3liha ghzala lah i3tik saha ana ghnjrbha kantmna tsda9 lia merci bzaf akhti jarti
Wwwwwwwwaw zwin
أرجوكم بغيت وصفة لازالت اللحم الميت من الأرجل وصفائها من اثار الجروح القديمة أرجوكم أنا انتدر الجواب
اختي باش تحيدي اللحم الميت من الرجلين ديريهم في الما دافي شي نص ساعة على الاقل فاش يرطابو و يبان ليك الجلد الميت تهز خرجي رجل وحدة و نشفيها بالفوطة و بداي مباشرة تحكيها بمحكة القدام الزرقا ولا اي محكة وغادي تلاحظي الجلد الميت كايتهز
هاكدا كاتدير الاستيتيسيان
اما الجروح القديمة ماعرفتش
و في هاد البرد كل ليل دهني لرجليك الفازلين و التقاشر
Chokran bazaf
Ahlan hanane kanchkr bazar had nsiha wach ma3raftich chi wasfa li no3omat Aydi tkon ntija bisor3a
vrm j’adore ga3 lwasafat li tadiro wtanjrb kol mra whda hit yalah tzwjt wtanbghi nbr3 rajli bchehiwatkom;merci bzaf
zwina bzaf wanjrbha had simana wnrad a3lik ana kandirha bfaroj sayn hhh
تبارك الله عليكم وصفاتكم زوينين بزاف وخا مجربتهمش كاملين حيت عاد بديت نطيب
chokran bzaf kanstafdo mnhad lmaw9i3 ,tbarkalah 3likom
tbar llah hadch bnin osfa kat3jbni bravo et merci
تبارك الله عليك جارتي ???، من نهار شفت طريقتك ونا كنديرها، كتجي غزالة ?
تبارك الله عليك
الله يبارك فيك حبيبة
راءع ماشاء الله عليك
شكرا حبيبة
تبارك الله عليك جربت هاذ الطريقة ديال السفة 2 لمرات وكتجي واااااعرة الله يجزيك بخير ?
ياربي امين اختي فاطمة
?
شكراا الوصفة زوينة