كعب غزال مالح، وصفة جديدة يقدمها لكم موقع جاراتي ضمن باقة حلويات مالحة . كالعادة مقادير ووصفة كعب غزال مالح متاحة لكي سيدتي بالصور و المراجل المختلفة للتحضير . كعب غزال مالح و الذي يمكنك تقديمه في مناسبات خاصة أساسا و لضيوف محددين و غالبا ما يقدم كعب غزال مالح نزولا عند الطلب خصوصا لعشاق الحلويات المالحة .
مقادير العجين
نص كيلو دقيق فورص
3معالق زبدة ذايبة
معلقة صغيرة خميرة الخبز
خمارة الحلوى
فاني + شوية ملحة
ماء دافيء للعجن
طريقة تحضير كعب غزال مالح بالصور
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نحضر منها اربع كويرات
متساوية الحجم و تترك لترتاح
تأخذ واحدة و تبسط جيدا و تطوى على اربع و نضعها في قلب اخرى و تطوى عليها
اي اربع كويرات نصنع منهم زوج مسمنات كبار نتركهم ليرتاحوا قليلا
نرش المسمنة بالدقيق و نبسطها جيدا بالمدلك
ثم نضع القليل من الحشوة (كفة اوكبدة الدجاج اوالطون )
المتبلة و المشحرة مع البصل و المضاف اليها بيضة و الزيتون مقطع
الحشوة تبقى اختيارية و حسب الذوق
تدهن باصفر البيض المضاف اليه قطرات من الخل
يطهى على نار متوسطة باش يجيو مقرمشين و مورقين
و بالصحة و الراحة
merci bzafffffffff
ممكن مقادير الحشوة
الحشوة (كفة اوكبدة الدجاج اوالطون )
المتبلة و المشحرة مع البصل و المضاف اليها بيضة و الزيتون مقطع
الحشوة تبقى اختيارية و حسب الذوق
المرجو مقادير العجين فهي شهية و شكرا