حلوة التمر الرائعة
المقادير
:: مكونات الحشوة ::
نصف كيلو من التمر معجون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان زنجلان محمر
قبصة من المسكة الحرة
:: مقادير العجين ::
رابعة من زبدة لعبار تكون بحرارة المطبخ
السكر الصقيل 100غ
ربع كاس ماء الزهر
كيس من الفاني
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
(طريقة تحضير العجين)
تجمع كل مكونات العجين للحصول على عجين لين لا يلتصق باليد ثم ندخلها قليلا للثلاجة
بعد ذلك نقسمها الى نصفين
(طريقة تحضيرالحشوة)
نجمع كل مكونات الحشوة نطلقها بين زوج من البلاستيك واحدة في الاسفل و الاخر في الاعلى مع دهنهم بالقليل من الزيت
نبسط النصف الاول من العجين و نضع فوقه الحشوة
ثم نضع العجين المتبقي فوق الحشوة
ندهنها بابيض البيض و نرش باللوز افيلي
تقطع العجين الى مستطيلات صغيرة
ندخلها للفرن حتى تستوي و تتحمر قليلا
و هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن
kola chokr lakom
jazaka allaho khayran
شكرا
جزاكم الله خيرا الأطباق كلها كتشهي
hadachi mafihe chake a 5ti
جزاكم الله خيرا على الأطباق
salam cava ana fate darete hade lewasefa hiya basahe zwina walakine fe tesaware hiya rlida o ana jateni re9i9a ma3erafetache 3lache
هي اصلا كتجي رقيقة
jazil chokr jartihlwa kathmr lwjh akid ranjrbha
مممممممممممممممممممممممممممممممم شحال كاتشهي شششششششششششششحححححححححال غزالة ليعطيك الصحة والهانا شكرا على ماقدمته للللللللللللللللللللللللللللللللنننننننناااااااااااااا
chokran laki okhti wa jazaki allah khayran 3ana ,3ala hadha almaw9i3 alra2i3, fi3lan afadtina khsatan wa ana a3cha9o almatbakh almaghribi fachokran maratan thaniya
chokran bzaf 3ala ma9adamtaho ilayna olhla ykhtik 3lina ana kanhyik otanhn2ak ila b9iti 3la had chkl kon mota2akid bzaf bi2anak ghadi tkon najh bzaf fhyatk oss3dat 3a2iltk ghadi tkon mbr3HOM BCHIWAT LIKAT9DMHA J MIRCI
Zwina bzaf ana nit ranjrbha