السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
خبز بالسميدة
مقادير خبز بالسميدة
1كيلو الدقيق مسمد اي سبيسيال 2معالق صغار حليب نيدو بودرة 1معلقة صغيرة سكرسنيدة
2معالق صغار خميرة فورية كاس صغير مخلط نصف زيت المائدة و نصف زبدة مذابة
كاس صغير حليب سائل ملح حسب
ماء دافئ للعجين سميدة متوسطة للتقراص
طريقة تحضير خبز بالسميدة
نخلطوا جميع المقادير في العجانة مع اضافة الماء الكافي و الدلك جيدا لمدة 10 حتى 12 دقيقة
حتى نحصل على عجين املس و كيلصق شوية في اليد
نخليوه يرتاح لمدة 1 ساعة
نرشوا السميدة المتوسطة فوق طاولة تم نقسموا العجين الى 14 كرة يكونوا نفس القياس مع الرش بالسميدة
ثم نعملوه في صينية الفرن مرشوشة بالسميدة و نكرصوهم واحد الشوية
نغطيوهم و نخليوهم يخمروا واحد 45 دقيقة او حسب الجو
نسخنوا الفران من قبل ثم نطيبوهم حتى يتحمروا و نقدموهم في الصباح او العشية
مع القهوة ا و اتاي ما اروعهم كنتمنى تجربوهم لانهم يستاهلوا
chokiran
3afak bghit lmakadir dyal lkhoubz bsmida ila kan momkin et merciiiiiiiiiiiiiii
لقد تم اضافة المقادير
wach n3jne bd9i9 al9amh ola smida r9i9a
الدقيق صفر حرش
اريد عمل كورصا ت بطريقة سهلة
مقادير- كيلو دقيق الفورص -معلقة كبيرة نافع وحبة حلاوة – جوج معالق كبار زنجلان (او زيدي نتي على حساب قداش كتعجبك نكهتهم كتري او قلي- نص كاس زبدة دايبة -خميرة معجونة
بيضة وحدة واخيرا الماء الكافي للعجن
الطريقة
خلطي المقادير السابقة ودلكي العجينة مزيان حتى ترجع فحال العجينة د السفنج وخمريها فوسط الكوكوت سدي عليها وخليها تخمر و من بعد قطعيهم كويرات صغار ودهنيهم المرة الاولى بالبيض وخليهم يطلعو واحد الشوية وعاودي دهني ودخلي للفرن اوها عمل كورصا ت بطريقة سهلة بالصحة والراحة
هذا الخبز كالشهي.
شكرا جارتي الحبيبة.
السلام عليكم
من فضلك جارتي واش الخميرة الفورية هي الخمارة دالحلوة
ولا هي خميرة دالعجينة دالحبيبات
شكرا جزيلا على الرد جارتي
وعليكم السلام أخت صفاء
خميرة حبوب أو خميرة معجونة العادية ،
وليس خميرة الحلوة
rasalm lima3adche halib boda
حليب نيدو كيرطبو ولامعندكش بلاش مدريه
ba3it ma9dir riyba bahla wachokrane
طريقة تحضير غريبة البهلة
http://www.jaratii.com/recipe/4021
wach mafihch lforass afak jawbini darori rah 3jbni bghit njarbo
السلام اختي. واش ممكن نديرو غير بالفورص ويلا درتو بالفورص واش كيجي بحالو عفاك جوبيني
لا ما كيجيش بحالو
Mkynch
مشكورة جارتي على هده الوصفة، جربتها وكانت هائلة، تسلمي.
Un vrai délice
شكر كثير لموقع جارتي من خلالكم صرت أقدم الى زوجي اللبناني الجنسية تنوع اكثر لأطيب الأكلات المغربية.
سلام كتير كبير من باريس لكل قراء جارتي.
جربت هاد الخبز ولكن في منتدىاخر كيجيو فنين ولكن انا ضفت شوية ديال الفورص
شكرا كايجي بحال الگريصات اللّٰه يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة هايلين
شكرا على الوصفة
Khti 3afak achnzhowa dekik special wach howa al fino merci
نعم
انا يلاه صايبتهم جاو غزالين