السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هاد الطبق كيجي بنين بزاف كما أنه صحي حيت فيه الخضر كنتمنى تجربوه مغادينش تندمو إن شاء الله
مقادير اللحم بالارز و الخضر
خضر منوعة مقطعة طريفات حسب الرغبة
زلافة كبيرة روز
500g لحم مقطع طريفات متوسطة
معدنوس
بصلة مقطعة طريفات صغار
مطيشة محكوكة
العطرية وزيت الزيتون
طريقة تحضير اللحم بالارز و الخضر
أول خطوة كنقليو اللحم والبصل والعطرية (ملح، ابزار،سكنجبير،خرقوم ،كمون غير شوية ) القليل من زيت الزيتون كنقليو كلشي كنضيفو من بعد مطيشة اللي حكينا والمعدنوس ونخليوه على نار مهيلة
كنخلطو الرز مع الخضر و القليل من الملح كنخلطو مزيان وكنوضعو الكل فالكسكاس ديال الكوكوت
كنمرقو مزيان وكنوضعو الكسكاس فوق اللحم وبهد الطريقة الروز كيشرب المرقة ديل اللحم بلا ميتخلطو
كنوضعو الروز في طبق التقديم وكنعملو اللحم فوقو بعد ما خليناه تدغمر مزيان
وبالصحة والراحة
اجمل تحية واشدى سلام مني اليك حبيبتي…….ولك جزيل الشكر على كل ما تقدمينه
اما طبق الارز لقد جاء في وقته لاني بصراحة اقوم بنزع الاضراس شفاك الله و عفاك و انا محتاجة الان لمثل هذه الاطباق ….لا تقولين عني عجوز تخلع اسنانها ….ههههههههههه امزح معك فقط
موفقة يا غالية ان شاء الله
المتيمة بموقعك =ايمان
شكرا على التعليق الرائع
مشا الله
بين بنين شكرا ليكم
ماشاء الله موسة من غن الطبخ والحلويات
والله العظيم احسن موقع واروعهم لقد تعلمت منكم الكثير . وكلما جربت وصفة صدقت . وكلما صدقت وصفة زاد حبي اليكم وتعلقي بكم جزاكم الله خيرا وجعل هذا الموقع من احسن المواقع . مزيدا من التالق والعطاء وشكرااااااااااااااااااااااااا.اخواتي الفاضلات الطيبات الجميلات من الاعماق.