طريقة عمل شوربة لحم الخروف خاصة برمضان

موقع جاراتي يقدم لكم جديد الوصفات الخاصة بشهر رمضان 2013 المقبل ، واليوم مع وصفة من المطبخ الجزائري ، وصفة شوربة بلحم الخروف هائلة . 

مقادير شوربة لحم الخروف

250 غرام لحم الخروف
2 حبات بصل
3 حبات طماطم
باقة بقدونس
مسحوق الكزبرة
2 سيقان كرفس
كوب كبير من شعر الملاك
1/4 ملعقة سمن
ملح فلفل كركم فلفل حلو زنجبيل راس الحانوت مكعب جومبو مرق اللحم زيت

طريقة تحضير الشوربة 

قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ثم ضعيهم في القدر مع قليل من الزيت.
افرمي البصل،الطماطم،الثوم،الكرفس،الكزبرة.
ضيفي هذا الخليط مع اللحم و اتركيهم على نار هادئة.
ضيفي التوابل.
ضيفي الماء و اتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم ضيفي مكعب الجومبو،الطماطم المعلبة،لتر ماء و اتركيه لمدة 10 دقائق.
ضيفي السعيرية.
و في الأخير ضيفي السمن و الكزبرة المفرومة.