لكي نستفيد من فاكهة الحامض ونوفر كمية كثيرة نضعها في المجمد فلن يترء عليها اي تغيير خصوصا في وقت الصيف،حيث يكثر الطلب على المشروبات الباردة و اليك سيدتي طريقة تحضير مركز عصير الحامض
طريقة التحضير
الكمية التي تريدينها من الحامض يغسل جيدا وتحكيه في الحكاكة ذات الثقوب الصغيرة
فقط القشور و ليس تلك القشرة البيضاء اما لب الحامض فتعصرينه و تضيفين له
القشرة و السكر حسب الذوق و تتركينه ليلة كاملة مع التحريك
من حين لاخر ضعيه في انية من زجاج حتى الصباح
ثم صفيه جيدا بواسطة صفاية بثقوب صغيرة
او بواسطة ثوب حياتي ثم ضعيه
في المجمد
وعندما تحتاجينه خدي منه 6 ملاعق كبيرة و اضيفي
لها لتر من الماء و السكر حسب الذوق
او ملعقة مع كاس من الماء
و بهذا تحصلين على عصير الحامض
رائع و بدون مواد حافظة و باسهل الطرق
بصحة و الراحة
شكرا جزيلا عمى وصفة عصير تاحامض المركز