سلام الله عليكم ، في إطار تغطية وصفات وشهيوات رمضان 2013 . اقدم لكم طريقة تحضير حلوة البشنيخة ( نوع من الشباكية المغربية ) طريقة عمل حلوة البشنيخة بالصور لمختلف المراحل وبشرح بسيط ووافي باذن الله ، لن أطيل عليكم أكثر أترككم مع المقادير
مقادير حلوة البشنيخة
زلافة زبدة مذوبة
زلافة حليب
رشة د الملح
راس معلقة صغيرة خميرة الخبز
راس معلقة صغيرة خميرة الحلوى
الطحين
زيت للقلي
عسل
لوز مقشر و محمر و مهرمش للتزيين
طريقة التحضير بالصور
تخلط الزبدة مع الحليب و الملح + الخميرة يجمع الكل بالدقيق حتى الحصول على عجينة متماسكة نصنع منها كويرات
ثم نتركها لترتاح قليلا بعد ذلك تورق بالماكنة ديال العجين على رقم 4 ثم تمرر بالجهة ديال شباكتي للحصول على خيوط ثم نبدأ بتشكيلها
نقطعها
نقلي حلوة البشنيخة في الزيت الساخن
ونغطسها في العسل
نصفي حلوة البشنيخة ونزينها باللوز مهرمش
ما بقا ليا غير نقول ليك بالصحة والراحة حلوة البشنيخة اللذيذة
hadchi kachahi
هادشي ماعجبيش نهائيا
wallh ila tbrkallh 3lekoum ma3andi man9oll kanchkarkoummm bzaffffffffffffffffff 3la wassfa
Tbarklah hadchi ghzal ghandirha incha alah
hadchi bayna fih kaychahi ghanjarbo
waw tbarklah 3likom hadchi zwin bzaf inchalh ghadi nsaybha
zwina inchalah ghadi ndiroha fhad rmdan lah i3tikom saha
هدشي كشهي بزاف
هده الاطباق حلوة حلووووووووووووووووووووووو
hadchi bayna fih bniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin
tbark lah 3likom hadchi zwin bzaaf dima b9aw tatmat3ouna bhad lwasafat lah y3tikom saha
شكرا حبيبة