وصفة جديدة من وصفات الجارة سهام،
شوصون بحب الملوك او الكرز
لتحضير العجين نحتاج :
500غ دقيق – 200مل حليب دافي – 2 بيضات – 75غ سكر
كيس فاني – قليل من الملح – معلقة و نصف خميرة فورية – 100غ زبدة لينة.
للحشوة نحتاج:
علبة كرز – 3 معالق كبار مربى الفريز او الكرز – بيضة ممزوج مع قليل من الحليب و نيسكافي للذهن – رقائق اللوز.
الطريقة:
تحضر العجين بالمكونات المذكورة و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
تبسط على طاولة مرشوشة بالدقيق و تقطع دوائر،ناخذ دائرة و نضع فيها قليل من المربى ثم نضع حبات كرز و نغلقها جيدا ثم نضعها في صنية مذهونة و نتركها تخمر من جديد.
نسخن الفرن على حرارة معتدلة و نذهن الشوصون بالبيض و نرش ببعض رقائق اللوز.
تخبز في الفرن حتى تنضح.
وتقدم بالصحة و الراحة
ترك تعليق