السلام عليكم اليوم غدي نقدم لكم طريقة تحضير السردين
فالكوكوت كايجي لذيذ بزاف وماتشبعوش منو وفي نفس
الوقت صحي بدون مواد حافظة و سهل التحضير
مقادير السردين فالكوكوت
كيلو من السردين منقي ومسقطر من الافضل يكون داك الصغير
جوج جزرات منقيين
الربيع صحيح
وراق سيدنا موسى
كاس العنبة مخلط مابين زيت الزيتون و زيت المائدة
ملح
كامون
فليفلات حارين اختياري
طريقة تحضير السردين فالكوكوت كيعوض السردين المعلب
كناخدو الكوكوت كنفرشو فيها الربيع وكنقطعو فوقو الجزر
دوائر ونفرشوه حتى هوا
كنستفو الحوت طبقة وكندردرو عليه الملح والكامون
ونحطو جوج وريقات سيدنا موسى
ونديرو طبقة اخرى ديال الحوت والتوابل نفس الطريقة حتى كنكملو
الحوت اللي عندنا و نكبو عليه الزيت ونوضعو الفلفلة الحارة
ونسدو على الكوكوت ونخليوها تطيب على عافية
مهيلة جدا لمدة 20 دقيقة
كنتمى ينال اعجابكم
كناخدو القياس اللي بغينا كنرافقوه بشليضة واللي بقى لينا نحتافظو
به في بواطة ديال الزاج و نغطيوه بهاديك الزيت
ممكن الاحتفاظ به لاكتر من اسبوع
و بالصحة و الراحة
لله يعطيك الصحة.
غف
الله يعطك الصحة عل هد التنوع والجديد في الأكلات جربت البعض منها وصدقات.
شكرًا جزيلا
alah isatrak w tawal l3omre
lah y3tik ssaha bayne bnine
lah i3tik saha jarabto ojani zouine lgit mouchkil ghir m3a waldi hit ma3zizach 3lih warket sidna mousa lmara jaya mandirhach o nchouf ki ghadi iji
Ya3tikom saha à la hadi la maekoulat Lima ans mobtadia fedtouni bezef bhhado lwasfat
تبارك اللّٰه عليك
الله يعطيك الصحة باين غاي جي بنبن الله يحفظك
tbarkla 3lik