شوصون بالطون تاع مطيشة والبيض والفرماج

شوصون بالطون تاع مطيشة والبيض والفرماج لذييييييييييييييييييييذ من الجارة أم هديل

السلام عليكوم كنتمنى تكونو بخير وعلى خير وميكونش رمضان غلبكوم

اليوم درت هاد شوصون كنتمنى يعجبكوم

درتو بطون تاع مطيشة ايزايبل وفرماج والبيض

كنشد تلاتة بيضات ونطيبهوم

ونحط عليهوم تلاتة فرماجات مثلتين مقطعين

والملح ولبزار ونطفي على الحشوة

ونزيد عليها طون تاع مطيشة ومعدنوس وزيتون اسود مقطع

ونخالي الخليط يبرد ونعجن عجينتي

زلافة ونصف تاع طحين فورص

جوج معالق زبدة كبار
خميرة معجونة معلقة صغيرة
ملح
دانون مسوس

ونعجن العجينة تاعي ونزيد شوية تاع الماء دافئ

نعجن عجينة مزيان ونخاليها ترتاح شي عشرة دقائق

ومن بعد ندلكها بدلاك ونقطعها مربعات ونحشيها بهاد الشكل

ونحط فوقها الفرماج محكوك

ونكمل عملية الحشو ونسدهوم براس تاع الفورشيط

نظغط عليهوم وندهنهوم بالبيض مخلط مع معلقة تاع الحليب

ونرش عليهوم سانوج وزنجلان

ونخلهوم الفرن
وهاهوما واجدين بالصحة والراحة

كنتمنى يعجبوكوم وتصوتو عليا اوكي الجارات لهلاي يخطيكوم وشي دعيوة الله يسر ليكوم