طاجين بخمس خضاري و البيض

السلام عليكم ورحمة الله و بركاتة جبت ليكم طاجين بخمس خضاري و البيض

اللي جرباتو غدي يعجبها ان شاء الله لانو صحي

و اقتصادي وكيجي بنين بزاف

قائمة المحتويات

مقادير طاجين بخمس خضاري و البيض

كنحتجو الخضر

كرعة الخضرة +خيزو+بصلة +مطيشة+لمكور (ليشو)+والبض حسب الرغبة +

شوية الربيع + ابزار +ملح +كمون +خرقوم بلدي +زيت

كنخدو جميع الخضر بعد غسلها

كنحكو كل من الكرعة وخيزو

ونقطعو مطيشة ولمكور والبصلة شرائح رقيقة شيا ما

وكنوضعو جميع الخضر في طجين

ونرشو عليهم الملح ونضيفو الزيت فقط

ونغطو طجين ونوضعوه فوق نار مهلية بش الخضرة طيب في ماء نتاعها

بدون اضافة ماء ليها وهكه غدي تصبح الخضرة بعد ما طيبها

ومن بعد كنخلطو الخضرة مع بعضها

ونخدو زلافة ندرفيها الربيع مقطع والبيض والعطرية ديلنا ونضربو الجميع مزيان

نفرغو البيض فوق الخضرة اللى طيبة كما في صورة

ونغطوه مرة اخيرة و ونرجهو الطجين فوق النار المهيلة بش يطيب البيض على خاطر

نتيجة الاخير

بالصحة و الراحة

شكرا للاخت الهام ام سعد