بمناسبة عيد الأضحى، أقدم لكن جاراتي وصفة المروزية باللوز أو اللحم معسل باللوز
كلا وشنو تايسميها، وطبعا وصفة المروزية باللوز مصورة خطة بخطوة
دون إطالة أمر بكن إلى المقادير والطريقة
مقادير المروزية باللوز
نحتاج اللحم ديال العنكرة ( الرقبة ) والسلسول
وممكن نعملو العنكرة فقط
2 بصلات كبار مشلظين
كأس إلا ربع زيت
ملعقة سمن
م صغيرة سكينجبير
قرفة عواد
خرقوم
زعفران شعرة ( أنا عملت ضويمة البنّة ديال الزعفران )
إبزار، ملح، مروزية
قزبر، معدنوس والثوم
2 معالق كبار عسل
ضويمة البنة بديلة الزعفران
المروزية
طريقة عمل المروزية باللوز
نديرو اللحم مع العطرية ماعدا البصلة، العسل والقرفة
نخلطو مزيان، ثم نتركه ليلة كاملة في الثلاجة
ونوضعوها فييق النار مع إضافة كأس الماء فوق نار مهيلة
الىن نضيف البصل والقرفة
نضيف الماء الكافي
ونسدو عليها حتى يطيب اللحم
من بعد نفتحو كوكوت ونضيفو زوج معالق عسل
وممكن المروزية باللوز ديالنا نضيفو ليها حتى 2 معالق سنيدة
ونخليوها تتحمر مزيان
من بعد نزوقوها باللوز مقلي
وهاهي المروزية باللوز فالأخير
بالصحة والعافية
التبارك الله عليكم وعلى شهيواتكم
الله يبارك فيك اختي سعاد
اختي سمحيليا نقولك هدا ماشي لقوام ديل لمروزية حنا فاس متنسوبوهاش هكا يمكن في مدينتكم عندكم هاد الطريقة لان البصلة والقسبر والمعدنوس لاعلاقة لهم بالمروزية وسمحليا بزاف والادواق تختلف
سلام اختي دنيا يمكن ليك تقولي لينا المقادير والطريقة ديال لمروزية في مدينة فاس ليستفيد الجميع و شكرا على التعليق
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة عجبني كل الوصفات ساهلين ويتشجعون الواحد يصوبهم بالبساطة ل معملين بها و شكرًا
شكرا على مجهوداتك ولكن المروزية لا تكون بالبصل والقصبر لىس هكذا تعد المروزية بفاس الاصل فى المروزىة ان تدوم وتصبر لشهور مع هذه الوصفة لن تصبر ليومين
يعطيك الصحة هايلة احنا في الجزائر مانعرف لمروزية
chokran lik hbiba fatima hail
شكرا هادي هي الوصفة المفظلة عندي بالاخص فالعيد الكبير
تبارك اللّٰه عليك
Ji
d raw3a
zwin bzaf
شهيوات ووصفات سهلة وبسيطة
تبارك الله روعة