بغرير ساهل ماهل غير بالسميدة

السلام عليكم جبت ليكم طريقة تحضير بغرير ساهل ماهل غير بالسميدة

كيجي متقب وخفيف غير جربيه و غدي تشوفي

مقادير بغرير ساهل ماهل غير بالسميدة

زلافة من السميدة الرقيقة
زلافة ونصف ماء
بيضة
ملعقتان من سكر سنيدة
خميرة كيماوية
قليل من خميرة الخبز
قليل من الملح

ضعي جميع المقادير (ماعدا الخميرة الكيماوية) في الخلاط الكهربائي،

واخلطي جيداً. اتركي الخليط ليخمر. بعدها خذي المقلاة المخصصة

لصنع البغرير ( تفال)

اضيفي الخميرة الكيماوية وامزجي بملعقة خشبية جيدًا

ثم صبي الخليط في المقلاة على نار قوية شيئاً ما لكي تتكون الثقوب

ثم اخفضي النار إلى أن تأخذ اللون الذهبي من الأسفل نعيد العملية الى أن ننهي كمية الخليط.

عسل – زبدة – زيت الزيتون

ضعي في مقلاة ملعقتان كبيرتان من الزبدة البلدية ونصف كأس من زيت الزيتون

ونصف كأس من العسل اتركي الخليط على نار قليلة جدًا حتى تنسجم العناصر،

ثم مرري كل قطعة من البغرير على حدا وسط الخليط

وقدميه مرفوقأً بالشاي المغربي

بالصحة والراحة