الطيحان معمر بالكفتة

السلام عليكم جاراتي العزازات هاد المرة جبت ليكم الطيحان معمر بالكفتة ديال البقري او الغنمي لي حبيتي

نبداو بسم الله

قائمة المحتويات

مقاديرالطيحان معمر بالكفتة :

طيحان
شحمة ديال الكلوة كاتجي شهوة منها
اللحم مقطع
بصلة مشلضة
ثومة فص واحد محكوك

ملح ابزار سكنجبير تحميرة كمون
قزبر و معدنوس مقطع
شوية السودانية او الهريسة

كنطحنو الشحمة و اللحم

ونزيدو عليهم التوابل كاملين

ونفوكو الطيحان تيولي عندنا بحال الجيب

وكنعمروه بالحشوة ديالنا ونجمعو ليه فمو بالخيط

ونديروه فطنجرة يطيب فيها بصلة مشحرة في شوية الزيت والما و العافية تكون متوسطة

وهاهوا بالصحة و العافية