السلام عليكم جارتي اش خباركم ؟؟؟
اشنو رايكم نجربو اليوم شهيوة سمك مشرمل
فالفران صحية من الطراز الرفيع شهية سهلة
التحضير لاهل البيت و الضيوف
نبداو بسم الله
مقادير سمك مشرمل :
سمكة متوسطة الحجم
عصير حامضة
عصير حامضة
القيمرون
الحبار
الزبدة
مطيشة
خيزو
فلفلة
بطاطا
والزيتون
الحامض
الملح
الابزار
الثومة
القزبر
زعفران
الكمون
الحامض
الملح
الابزار
الثومة
القزبر
زعفران
الكمون
طريقة تحضير سمك مشرمل :
كنغسلو الحوتة ونحيدو ليها السلسول
وفاناء كنخلطو القزبر مقطع و الثومة محكوكة
و الابزار والملح
النصف ديال هاد ليقامة نديروه فالحوتة
و النصف الاخر نشرملو بيه القيمرون و
الحبار وفمقلة نديرو فيها الزبدة و نشحرو
القمرون و الحبار ونديروه وسط الحوتة
ونجيبو الحوتة ديالنا فطبسيل لي غادي
يدخل للفران
نديرو خيزو مقطع دوائر من التحت
و البطاطا حتا هيا دوائر ونحوطو الحوتة
و نديرو مطيشة دوائر والفلفلة و الحامض
من الفوق
وندخلوها للفران وهاهيا بالصحة و الراحة
واش نقطعوا الحوت طريفات
سلام اختي شيماء من الاحسن دخليها للفران ما مقطعاش