السلام عليكم جارتي كيعجبك المسمن الشحمة
وبمقادير جد بسيطة وسهلة وطريقة التحضير
بالصور
مسمن الشحمة
نبداو بسم الله
مقادير مسمن الشحمة :
الحشوة :
البصلة
الثومة
الربيع
الملح
الابزار
التحميرة
سكنجبير
الشحمة
العجين :
السميدة
الخميرة
1 خميرة الحلوة
ملح
الخميرة
1 خميرة الحلوة
ملح
طريقة تحضير مسمن الشحمة :
نسبقو العجينة هيا الاولى فقصرية نديرو
السميدة والملح و وخميرة الحلوة و الخميرة
السميدة والملح و وخميرة الحلوة و الخميرة
نعجنوها مزيان وندلكوها
ونديروها كريصات
ونخليوهم ترتاح
ونخليوهم ترتاح
ونوجدو الحشوة نديرو البصلة و الثومة
و الربيع و التحميرة و الملح و الابراز و سكينجبير
وملي طيب مزيان نزيدو عليها الشحمة محكوكة
و الربيع و التحميرة و الملح و الابراز و سكينجبير
وملي طيب مزيان نزيدو عليها الشحمة محكوكة
ونحركو شوية ونطفيو عليها وناخدو العجينة
و نكرصوها ونديرو الحشوة الوسط
و نكرصوها ونديرو الحشوة الوسط
ونربعو العجينة
ونكرصو الكرة الثانية ونديرو وسطها الاولى
ونربعوها
ونربعوها
ملي نكملو العجينة نجيبو الطاوة لي ندخلوها
الفران ندهنوها بالزيت ونستفو فوقها المسمن
وندهنوهم بشوية الزيت من الفوق ونرشوه
بالزنجلان او الحبة السوداء
وهاهيا بالصحة و الراحة مسمن الشحمة فالفران
الفران ندهنوها بالزيت ونستفو فوقها المسمن
وندهنوهم بشوية الزيت من الفوق ونرشوه
بالزنجلان او الحبة السوداء
وهاهيا بالصحة و الراحة مسمن الشحمة فالفران
Wach mli n3ro lmsmn orb3oh mangrsohch ol3ajin wach ghibsmida mafihch d9i9
لا ما فيهاش دقيق . غير نسرحوها مزيان فالاول حتى تولي رقيقة
Wach lmsmn bla d9i9 raytla3 mzn
شكرا على ماجهوداتك حادگة تبارك الله
اختك في الله رحاب