تحضير فخذ الدجاج للمناسبات بطريقة رائعة وكذلك بالصور

السلام عليكم جارتي
فخذ الدجاج للمناسبات
كيعجبك فخذ الدجاج وبغيتي تقدميه
بطريقة مختلفة سهلة و
مضمونة النجاح بلا منطول عليكم

نبداو بسم الله 

مقادير فخذ الدجاج للمناسبات :

10 فخذ الدجاج
1 بصل مفروم
نصف فلفل أخضر مفروم
نصف ملعقة صغيرة تحميرة 
1 حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح
عجين الاسفنج :
4 ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفرومين
2 بيضات
1 ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي

طريقة تحضير فخذ الدجاج للمناسبات: 

يقطع فخذ الدجاج إلى نصفين، يأخد الجزء العلوي من الفخذ 
تفصل الهبرة عن العظم بواسطة سكين.

يخلط البصل مع الفلفل ويمزج الكل
مع عصير الليمون الحامض، الفلفل الأحمر والملح

تضاف الكمية كاملة لفخذ الدجاج  إلى خلطة البصل و الفلفل
و التوابل وتترك لمدة 12 ساعة في الثلاجة.

يصفى فخذ الدجاج

تمزج الشرمولة (التتبيلة) المتبقية مع مقادير عجين الاسفنج،
يترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة

يغمر الفخذ في العجين

تقلى في زيت مسخن على درجة حرارة متوسطة
لكي لا يحترق فخذ الدجاج وليأخذ الوقت الكافي للنضج.

تصفى وتقدم ساخنة

وهاهوا فخذ الدجاج للمناسبات مقدم من موقع جارتي
بالصحة و الراحة كنتمنى تجربيه جارتي