غراتان الدنجال و البطاطا فالفران بالطريقة و الصور

السلام عليكم جاراتي الغزالات غراتان الدنجال و البطاطا
بالفرماج فالفران بطريقة جديدة نظرا لحب الكبار و الصغار
لها كتجي رائعة وشهية وخفيفة على المعدة بمقادير متوفرة
في كل بيت وكذلك متوفرة في جميع المحلات التجارية

نبداو بسم الله

مقادير غراتان الدنجال و البطاطا :

كيلو دنجال 
نصف كيلو بطاطا 
كيلو مطيشة 
معلقة مطيشة ديال الحك 
كوزة محكوكة 
ثومة 
قزبر ومعدنوس مقطع 
ابزار
كمون 
هريسة او شونية 
فرماج محكوك 
ملح 
زيت للقلي 
زيت زيتون
الزبدة 

طريقة تحضير غراتان الدنجال و البطاطا :

كنقطعو الدنجال على الطول ديالو ورقاق
و نديروه يتقلا فمقلة فيها الزيت سخون

فنفس الوقت نديرو البطاطا تسلق من بعد منقشروها
ملي طيب نمعسوها ونزيدو عليها الكمون الابزار الملح
الهريسة وشوية القزبر و المعدنوس مقطعين و الزبدة

ونخلطو كلشي مزيان
وكنطيبو لاصوص ديال المطيشة فمقلة او كصرونة كنديرو
مطيشة كنحكوها كنزيدو عليها ملح ابزار الربيع مقطع كوزة
محكوكة الثومة محكوكة وزيت الزيتون ونخليوها طيب مزيان

حتى تعقاد

وناخدو شوية من الخليط ديال البطاطا ونلويو الدنجال

ونبقاو بحال هاكا حتى نكملو الكمية كاملة ديال الدنجال
كاملة ونستفوه فطاوة مدهونة بالزيت وداكشي لي بقا
ديال خليط البطاطا نديروه حريبلات

ونديروه فوق الدنجال

ونكوبو لاصوص ديال مطيشة

ونحوكو فوقها الفرماج

وندخلوها الفران يشد راسو شوية ويدوب الفرماج و نخرجوها
ونقدموها بالصحة و الراحة

كنتمنا تجربوها جارتي ومتنساوناش بالدعاء ديالكم