كرواصة بنينة وبحال ديال المخبزة

كرواصة بنينة وبحال ديال المخبزة من جارتكم safa lwrida ، مقادير بسيطة والمذاق رائع وهي تشبه جدا كرواصة التي تباع في الباتيسريات وماكينش فرق بيناتهم ، يعني كرواصة معدّة في المنزل وفي مطبخك بيديك وبمقادير صحية، وفي نفس الوقت شكل ومذاق كرواصة اللي تاتباع

المقادير

500 غ دقيق
50 غ سكر
10 غ ملح
20 غ خميرة خبز
2 لفاني
250 مل ماء بارد
لتوريق
200 غ زبدة

الطريقة

عجنت عجينة كاتكون شوية شادة فراسها ثم طلقتها و عملتها في الثلاجة

و طلقت زبدة و ديرتوم في الثلاجة مدة 30 دقيقة

طلقت العجينة و عملت زبدة في الوسط

رجعت عليها العجينة و طلقت ثم طويتها على 3

وضروري نحيدو دقيق قبل ما نطويو العجينة

نكرو العملية 3 مرات و ما بين كل مرة ندخلوه الثلاجة 30 دقيقة

نطلقوها و نشكلوها على شكل كروصة

خاليتها تخمار ثم دهنت بالحليب و طيبت على حرارة 200 بالصحة و الراحة

هاهي الصورة النهائية نتاع كرواصة بنينة وبحال ديال المخبزة

الشكر لصاحبة الوصفة صفاء الوريدة