السلام عليكم جاراتي، أقدم لكن وصفة جديدة من الجارة صفاء وهذه المرة هي وصفة حلوة بالتمر سهلة ورائعة المنظر، مانطولش عليكم أترككن مع المقادير
العجين:
500 الدقيق
ملعقتان كبيرتان من سكر صقيل
250غ زبد ماركارين
1 ياغورت فاني
معلقة ماء زهر
الحشوة :
500 غ عجين التمر
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة زبدة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
شوية كركاع مهرمش
لتزين:
سكر كلاصي
طريقة عمل حلوة التمر :
يخلط الدقيق والسكر الصقيل والياغورت والزبدة وماء الزهر جيدا حتي يصبح عجينا رطبا
ناخد عجين التمر نضيف اليه القرفة والكركاع وماء الزهر ونخلطه جيدا
نعمل من عجين التمر اصابع صغيرة
يورق العجين ويقطع علي شكل دوائر وتدهن جوانبها بأبيض البيض
تم توضع حشوة التمر في كل دائرة وتلف هاته الدائرة مع إلصاق الجوانب بفورشيط
تم تصفف في الحلوي الفرن وتتقب من الفوق بواسطة إبرة
بعد النضج تخرج من الفرن ونفندها في السكر الصقيل وتقدم بالصحة والراحة
وهاهي حلوة بالتمر من جارتكم الوريدة صفاء
شكرا على هاد الحليوة ديال التمر الزوينة
Chokran alhbiba rebi ikhlik
كتشهي الواحد اديرها عطاك الله الصحة
salam jide raw3 sawfa a3maloho 3ma karibe inchaa allah
Zwina okatchahi lah ya3tik saha
اللّٰه يعطيك الصحة زوينة وكتشهي
tbarkalah 3lk ko wassafatouki 3aou3a
Mercietmercirachidadealger
يسلمو ايديك، انا جربت وصفة السمبوسك الحلو بالتمر عملتها بعزيمة عائلية مافي حد جربها ولا سألني عن الوصفة، مقرمشة و طرية من جوا و تحضيرها اخد مني نص ساعة بس كتير سهلة و طيبة https://www.nestledessertsarabia.com/ar/recipe-details/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1/71 جبت الطريقة من هون و المكونات مكتوبة بالزبط