نصائح هامة للحصول على بطبوط ناجح

السلام عليكن جاراتي ، اليوم جبت ليكم وصفة للحصول على بطبوط ناجح 100% ، الوصفة مجربة ومشاركة من الجارة Ome Simohamed

المقادير 

4 زلافات من الفورص
4 زلافات من الدقيق فينو
2 معالق خميرة 
ملعقة سنيدة
ملعقة صغيرة ملح 

طريقة عمل بطبوط ناجح

نخلط المقادير بالماء الدافئ ونغطيهم ونخليهم يخمرو

من بعد ماخمرو تانعود نهبطهم ونجمع العجين ونخليها تخمر مرة ثانية

بعد ذلك عملت كويرات بثلاث احجام ، حجم صغير كرصتهم بالفورص هوما اللي كايتعمرو

حجم متوسط والحجم كبير كرصتهم رقاق بالفينو

من بعد تانغطيوهم ونخليهم يخمرو من جديد ونسخن المقلاة جيدا ونرشها بالزيت

تنوضعو بطبوطة ونجهدو النار حتى تنفخ ونقصو النار حتى تتحمر من الأسفل ونرشو البطبوطة من الفوق بالزيت

ونقلبوها باش الطيب من الجهة الاخرى

ونستمر في تكرار العملية حتى تنفد كمية العجين 

وهاهو بطبوط ناجح باذن الله تايجي رطب ومفشفش

  

بالصحة والعافية 

جارتكم Ome Simohamed