حلوة الكوكياجة بالصور والمراحل

اليوم جاراتي جيتكم بحلوة جديدة من حلويات المناسبات اللذيذة وهي حلوة الكوكياجة ، والمقادير والطريقة بالصور والمراحل خطوة خطوة من الاخت ام الحبايب

قائمة المحتويات

مقادير العجين

250 غرام ديال الزبدة
قرعة ماء الزهر
الدقيق الكافي لجمع الخليط
ولازم العجين المحصل عليه يكون شوية مرخوف

نعمل العجينة في الثلاجة حتى ننتهي من تحضير الحشوة

250 غرام زبيب مقطع
250 غرام من الكوك
ملعقة صغيرة من روح الموز
كذلك نحتاج المربى الخاص بالحلوى

نخلط مكونات الحشوة حتى نحصل على حشوة تكون معلكة

هاهي مراحل عمل الحشوة المعلكة ديال حلوة الكوكياجة بالصور

الآن نعود للعجين الذي نخرجه من الثلاجة ونقوم ببسطه بالمدلك ونقوم بالطبع بالطابع التالي

في طابع مرشوش بالدقيق باش مايلصقش ، نأخد دائرة من العجين ونبثها وسط الطابع

ثم نضع وسطها ملعقة صغيرة من الحشو ونغلق بالطابع، ثم نوقفها بعض الشيء باليد

آخر مرحلة قبل ادخال حلوة الكوكياجة ديالنا للفرن هي أننا نتكها بعود اسنان حتى لاتنفخ خلال الطهي

من بعد مانخرجها من الفرن نمررها في السكر كلاصي

وهاهي صورة نهائية للحلوة ديالنا بالصحة والعافية

لاتنسونا من صالح الدعاء، مشاركة من منتدى المغربية