جديد وصفات عيد الأضحى لهذه السنة ، سنة 2015 وصفة اليوم عبارة عن طبق لحم العنكرة ديال الخروف بالخضر الصحية ، طبق شهي جدا وغني وتايطيب فالفرن
هذا الطبق من الأطباق التي بامكانك تقديمها بمناسبة عيد الاضحى ، وهو مقدم من الأخت سكينة LINK كما اذكرك جارتي بأنه بامكانك المشاركة بوصفاتك عبر منبر ” مشاركة جاراتي “
المقادير :
لحم العنڭرة مقطع أطراف
1 دنجالة
2 جزرات
1 بصلة
2 بطاطات
1 مطيشة كبيرة
ملعقة كبيرة موطارد مخلطة مع كاس و نصف ماء
ملح ، ابزار
والزبدة
الطريقة :
ناخدو الخضر: البطاطا، البصلة، المطيشة، الجزر و الدنجال، نغسلوهم و نقطعوهم دوائر،
نرشوهم بالملح و الابزار و نستفوهم في طبق اللي يدخل الفرن،
نحطو فوقهم قطع اللحم، نصبو فوقهم خليط الموطارد و الماء و نديرو فوقهم قطع من الزبدة
نغطيو الطبق بورق الألومينيوم
و ندخلوه للفران سخون من قبل حتا يطيب اللحم و الخضار،
نحيدو منو ورق الألومينيوم و ندخلوه للفران من التحت يتحمر شوية و ياخد لون زوين،
و نقدم لحم العنكرة ديال الخروف بالخضر ديالنا سخون
بالصحة والعافية جاراتي
ترك تعليق