جاراتي العزيزات ان شاء الله نهاركم مبروك حبيت نقدملكم
وصفة جديدة أتمنى من كل قلبي أن تنال إعجابكم وأي سؤال
انا في الخدمة وصفة اليوم شرائح الديك الرومي محشية
كنتمنى تعجبكم وتجربوها متنساوناش من صالح دعائكم
بلا ما نطول عليكم نبداو بسم الله
المقادير :
شرائح الديك الرومي او بقري
حبات بصل
حبات فلفل
لحم مفروم
جبن
زيتون اخضر مقطع
حبة بيض
القليل من الزبدة
طماطم مصيرة
زعفران
فلفل
ملح
قرفة
ضامة البنة
طحين ابيض
فرماج احمر محكوك
طريقة تحضير شرائح الديك الرومي :
انا نشري صدر الديك الرومي او اللحم البقري ونخلي الجزار يعملي
شرائح رقيقة أو خدميهم وحدك وإذا ماكانوش رقاق ضعي بلاستيك
ودوزي بالدلاك ديال الحلوة من الفوق
نبداو نوجدو الحشوة كمية البصل لي عندنا نقسموها
على جوج الجزء الاول نديروه فمقلة ونشحروه فالزيت
الزيتون مع الفلفلة مقطعة صغيرة
ونزيدو عليه اللحم المفروم ديالنا غير كمية قليلة وملي
يولي الخليط ديالنا طايب مزيان نحيدوه من فوق العافية
ونزيدو عليه جبن بمذاق الزيتون وايضا حبة بيض ونخلطو
مزيان وخاص يكون عاقد نديروه فالشرائح ديالنا
ونلفها ونمرمدوها فالبيض والطحين ونلفوها بخيط
يكون نقي باش ملي نبداو نطيبو ميتفكوش وفمقلة
تكون سخونة وفيها شوية الزبدة نحمرو الشرائح ديالنا
وندوزو نوجدو الصلصة ديالنا لي غترافق شرائح الديك
الرومي محشية نديرو الجزء الثاني ديال كمية البصلة
محكوكة ونشحروها فالمقلة مع الزيت ونزيدو عليها طماطم
مصيرة مقطعة والزعفران و الابزار و الملح والقرفة وضامة
البنة ونزيدو عليه شوية الما ونخليوها تبقا طيب حتى تعقاد
ونقدموها وفوقها شرائح الديك الرومي فالوسط ومننساوش
نحيدو الخيط ونقدموه
بالصحة والراحة كنتمنى تعجبكم ان شاء الله
يكون لينا نصيب من صالح دعائكم
ترك تعليق