هلاليات معمرين بحشوة اقتصادية

صباح الخير عليكم جاراتي ان شاء الله تكونو بخير
ختاريت نقدم ليكم هاد المرة هلاليات معمرين بحشوة لي
بسيطة واقتصادية وليني فنفس الوقت كتجي لذيذة وكنتمنى
تنال رضاكم بلا مانطول عليكم نتوكلو على الله

قائمة المحتويات

المقادير :

للعجين :
500 غرام طحين
250 غرام دقيق القمح
ملح
بيضة
كيس خميرة الحلوة
100 غرام زبدة
للحشوة :
1 حبة بصل
1 حبة فلفلة حمرا
قطعة من لحم الديك الرومي
2 حبات جزر
ابزار
ملح
ضامة البنة
فرماج

طريقة تحضير هلاليات معمرين :

اول حاجة نوجدو العجين فقصرية كنديرو الطحين والقمح
والخميرة وكنعجونو العجينة ديالنا عادي فالاخير عاد كنزيدو
الملح والعجينة تكون شادة فراسها ماقاصحاش بزاف
ومرطباش بزاف ونخليوها ترتاح ومن بعد نشكلوها كويرات
وملي يرتاحو الكويرات تقريبا 5 دقائق كل كويرة كنكرصوها
مزيان بايدينا وندهنوها بالزبدة

ونطويوها على 4 وناخدو شوية الخميرة وندهنو
بيها الوجه ديال العجينة ونكرصوها شوية بايدينا حتى
يولي عندنا شكل مستطيل بحال جوا

ونبقاو بحال هاكا حتى نكملو الكمية كاملة ندوزو دابا لطريقة
تحضير الحشوة لي هي ساهلة بزاف الطريقة المعتادة
ولي مبتدئة تعلمها معانا ان شاء الله كناخدو حبة البصل
لي عندنا كنحكوها فالجهة الغليضة ديال الحكاكة
ونشحروها مع معلقة ديال الزبدة ونزيدو عليها ضامة البنة
والملح ومنقويوش الملح بزاف لان ضامة البنة حتى هي كتكون
مالحة والابزار ونحركو مزيان وعاد نزيدو فلفلة حمرا مقطعة
مربعات صغار و الجزر محكوك فحكاكة غليضة ونخليوهم يتشحرو
شويةمن بعد نزيدو عليهم لحم الديك الرومي مقطع لمكعبات
صغيرة ونبقاو نحركو

حتى طيب من بعد نحيدوها من فوق العافية ونخليوها
تاخد درجة حرارة المطبخ وناخدو معلقة كبير من الحشوة
ونديروها فجنب من العجينة ديالنا ونديرو فوقها الفرماج محكوك