طورطة اللوز اللذيذة من الجارة وفاء

أهلا وسهلا بيك جارتي في موقعك من جديد ، وصفة اليوم هي طورطة اللوز مقدمة من الجارة وفاء صاحبة صفحة شهيوات وفاء . طورطة رائعة أتمنى أن تعجبك الوصفة وتجربيها

طورطة اللوز اللذيذة بطريقة مفصلة ومشروحة إضافة إلى صور كل مرحلة على حدة . وهي وصفة من عشرات الطورطات الي يشتمل عليها موقع جاراتي والتي أدعوك لزيارتها جارتي في قسم ” طورطات وحلويات الكريم ” كما بامكانك تصفحآخر حلويات اللوز عبر الرابط التالي : ” حلويات اللوز “

كانت هذه مقدمة عن الوصفة، الآن نمر إلى مراحل التحضير والمقادير التي ستحتاجينها وهي تنقسم إلى مقادير العجين ثم بعد ذلك مكونات ومقادير الكريمة . على بركة الله

مقادير عجينة طورطة اللوز

200 غرام من الزبدة ( أنا أستعملت زبدة اللذة )
وفي حالة ترغبين في استعمال الزبدة ديال العبار فيجب عليك ترك العجين ليلة كاملة في المجمد
350 غرام دقيق
200 غرام من السكر كلاصي
وبيضة واحدة

طريقة التحضير

نضع الزبدة والدقيق في إناء ونخدمهم جيدا حتى يصير الخليط شبيه بالرمل

والصورة تغني عن أي وصف

بعد ذلك نقوم بإضافة السكر كلاصي ونخلط جيدا

ثم نضيف البيضة ونمزج الخليط من جديد باستعمال الأصابع

ونستمر في ذلك حتى يجمع العجين ،

نقوم ببسطه وتغطيته بالبلاستيك الغدائي

ونعمل العجين ديال طورطة اللوز ديالنا في المجمد لمدة نصف ساعة

بعدما تمر ال30 دقيقة نخرج العجين ديالنا من المجمد

ونطلقه بالمدلك ثم نضعه في القالب الخاص بالطورطة

ونعمل فيه ثقوب بالشوكة كما هو واضح في الصورة

ثم نعيد العجين إلى المجمد من جديد ريتما نحضر الكريمة التي سنعملها مع طورطة اللوز هذه

مكونات الكريما

سنحتاج 200 غرام من السكر كلاصي
نفس الكمية من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
وكذلك نفس الكمية من بودرة اللوز
نحتاج أيضا بيضتين
شوية دقيق ( 20 غرام تقريبا )
وأخيرا 200 غرام من رقائق اللوز

طريقة تحضير الكريمة

نعمل المقادير التالية في إناء : الزبدة ، بودرة اللوز والسكر كلاصي ونمزج الخليط جيدا

ثم بعد ذلك نضيف الدقيق والبيض ،

ونصب الخليط المحصل عليه في القالب فوق العجين اللي سبق وعملنا

ونزين وجه طورطة اللوز ديالنا برقائق اللوز أو اللوز هاشي

ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة

وبالصحة والعافية