كيكة الطبقات سريعة التحضير
كيكة الطبقات فكرة بسيطة ومناسبة في حالة أردت تحضير كيك بسرعة، كما نعرف ففي بعض الأحيان نضطر إلى تحضير كيك بسرعة لسبب ما ، سواء الانشغال أو ضيوف الغفلة أو غيرها من الأسباب . اغلب الحلويات والمقبلات السريعة صارت معروفة ومن أجل التنويع أقدم لك جارتي هذا الكيك بالطبقات والذي يمكنك التحكم في سمكه وتغيير الشكل والتزيين حسب الذوق
طريقة تحضير كيكة الطبقات
المقادير
لتحضير كيكة الطبقات السهلة والسريعة التحضير فإننا نحتاج
- ثلاث بيضات
- كأس سكر مطحون ( سنيدة )
- كاس زيت
- 2 خمارات ديال الحلوى ( حمراء )
- فانــي
- نصف كأس من الشكلاته أو الكاكاو
- والطحين حسب الحاجة (تقريبا 4 كؤوس)
- مايزينا ( اختيارية )
كما تلاحظين جارتي فالمقادير اللازمة لتحضير كيكة الطبقات بسيطة واقتصادية ، وباستثناء الشكلاته فهذه المكونات تكون موجودة غالبا في كل مطبخ ولن تضطري للخروج حتى من اجل الابتياع . الآن نمر لطريقة عمل الكيك
طريقة التحضير
أول مانقوم به هو تطراب البيض مع سكر السنيدة، الزيت والفاني
ونقوم باضافة الدقيق بالتدريج حتى تتجمع العجينة والتي تكون مرخوفة شوية ( غير متماسكة للغاية )
ندهن يدينا بالزيت ونقسم العجين إلى قسمين ،
القسم الأول نضيف له نصف كأس الشكلاته أو الكاكاو حسب الذوق
والقسم الثاني نضيف له ملعقتين اثنتين من فرينة أو مايزينا
ثم نجمع العجينتين معا ، الصور توضح الطريقة والشرح أيضا
نطلق العجينتين معا فوق البلاستيك الغدائي ثم نعمل واحدة فوق الأخرى
ونمدهم بعض الشيء بواسطة المدلك
نحاول طي العجين على 3 كأننا نقوم بطي المسمن أو ميلفوي
ونحصل على مستطيل نقوم بطيه هو الآخر على 3 طيات
ندهن المول حسب السمك الذي نريد كيكة الطبقات ديالنا أن تكون به ونضع فيه العجين المحصل عليه
وندخلها للفرن مدة 45 دقيقة تقريبا ( المدة دائما تختلف حسب الفرن وهذه المدة تقريبية وليست دقيقة )
نار الفرن يجب أن تكون هادئة كما هي في حالات الكيك
بعدما طيب كيكة الطبقات نزينها بالشكلاته السوداء وممكن نحك عليها شكلاته بيضاء
طبعا التزيين يبقى حسب الذوق ، بالصحة والعافية
وهاهي صور تقديم الكيك لصاحبة الوصفة الأخت لطيفة السنيورة
شکرا