تشكيل الشباكية ، في الحقيقة الشباكية صارت موضوع الساعة ههه ، بعدما نشرت طريقة تشباك الشباكية بالصور للأخت أم نضال منذ أيام قليلة ، اليوم جيتكم جاراتي بطريقتين أخريتين بالصور هذه المرة واحدة للاخت أم إسلام وآية ، والطريقة الثانية هي مقترحة من جديد من الأخت أم نضال
طريقة تحضير الشباكية
بالنسبة لوصفات وطرق عمل الشباكية بمختلف أنواعها فأدعوك جارتي إلى زيارة قسم الشباكية من هـــنــا ، حيث بامكانك تعلم كيفية صنع شتى أنواع الشباكية المغربية ، من البشنيخة ، لسان الطرير ، شباكية الوردة ، حلوة الغراف وغيرها من التطبيقات التي تجدينها كلّها بالصور والشرح المفصل على موقعك
الطريقة الأولى لتشبيك و تشكيل الشباكية
نبدأ بالطريقة الأولى للاخت أم إسلام وآية وهي طريقة جزائرية وتسمى طريقة ظفر القريوش ، اللي بغات تجربها طبعا
في البداية نقوم بعمل العجين رقيق ونقسمها مربعات متساوية ( عينك ميزانك )
ونقطع داخل كل مربع 5 مستقيمات ، يعني في الخط السادس نعمله طويل لتقطيع المربع
والصور أسفله توضح شكل المربعات
ثم ندخل الأصبع السبابة بين الشرائط مخالفين
يعني شريط من أمام الاصبع وشريط خلفه على هذا الشكل
بعد ذلك تدخلين الإبهام هو الآخر من الجهة السفلية للعجين بهذا الشكل
وتحاولي توسعي العجين بالاصبعين برفق بدون ماتتقطع
ثم تقومين بمسكالطرف الأسفل بهذا الشكل
وتسحبين طرف العجين إلى داخلها بهذا الشكل
وهاهو شكل الشباكية أو بالأحرى القريوش ، مع تكرار العملية ستتقنينها أكثر
الطريقة الثانية لتشبيك وتشكيل الشباكية
الآن نمر للطريقة الثانية أو الشكل الثاني
البداية طبعا بقطع العجين كما في الصورة
نأخذ شريط و نترك الاخر و هكذا
نأخذ اخر شريط ونخرجه من بين الأشرطة و نحاول قلب الأشرطة لتتشكل الشباكية
نضغط على الجوانب
ليعطيك.ألصحة. ياااااااام
شكرا لك خصنا وصفة البغرير
ومعقودة بنينة باسكو جربت جميع وصفات المعقودة بصح مافيهمش بنة المعقودة