اليوم جارتي أقترح عليك كيكة سهلة بالحامض سهلة التحضير وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، كيكة لذيذة تعجب الكبار والصغار جربيها جارتي وأكيد سوف تنال إعجابك وإعجاب أطفالك بإذن الله تعالى، دون إطالة جارتي أتركك مع المقادير وطريقة التحضير بالمراحل والخطوات المشروحة بالصور
المقادير
مقادير الكيك
150 غرام من الزبدة الناعمة
175 غرام مسحوق السكر
3 بيضات
175 غرام من الدقيق
نصف كيس خميرة كميائية
قشور 2 حامضات
قبصة ملح
مقادير السيرو
115 غرام مسحوق السكر
عصير 2 حامضات
طريقة تحضير كيكة سهلة بالحامض
في إناء نخفق جيدا الزبدة الناعمة مع مسحوق السكر
نخفق البيض في وعاء ثم نضيفه إلى الخليط السابق مع الإستمرار في الخفق
نضيف كذلك الدقيق، الملح، الخميرة الكميائية وقشور الحامض ونخلط الكل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
بعد ذلك نصب الخليط المحصل عليه في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
وأخيرا ندخله إلى الفرن 40 إلى 60 دقيقة على درجة حرارة 180
(الكيكة ليست عالية جدا تطهى خلال 40 دقيقة ولكن الوقت يبقى حسب الفرن والقالب)
نخرج الكيكة من الفرن ثم نتركها في القالب
ثم نحضر السيرو
في كاسرولة نضع عصير الحامض ومسحوق السكر نضعهم على النار حتى يغلى الخليط
نزيله من النار ثم نتركه قليلا حتى يصبح دافئا ونصبه عى الكيكة قبل إزالتها من القالب
نزيل الكعكة من القالب ثم نقدمها
وهذا هو الشكل النهائي للكيكة جارتي بالصحة والعافية
ترك تعليق