السلام عليكم جاراتي نتمنى تكونو بيخير، اليوم سوف أقدم لكم ميني ملوي سهل التحضير وبمكونات بسيطة ولا يحتاج مجهود كبير كيجي غزال تبارك الله نتمنى تجربوه وينال إعجابكم، أترككم مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
500 غرام من الدقيق
500 غرام من القمح فينو
250 غرام زبدة
الخميرة والملح
الماء لجمع العجين
طريقة تحضير ميني ملوي
نخلط الدقيق والقمح ثم نضيف الملح والخميرة
نضيف الماء شيئا فشيئا ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة
نترك العجينة ترتاح
نبسط العجين على سطح العمل وندهن جيدا بالزبدة
نلف العجين ونقطعه إلى قطع بواسطة السكين
بعد ذلك نأخد كل قطعة ونبسطها كما في الصورة
وأخيرا يطهى في مقلات ساخنة
وهذا هو الشكل النهائي للملوي جاراتي بالصحة والراحة
ترك تعليق