شباكية لسان الطير بالصور

نعمل الدقيق الملحة السكر الخميرة الزبدة ملعقة خل والبيضة

ثم ندهنهم بالزيت ونغطيهم بكيس غدائي نتركهم يرتاحو لمدة 30 دقيقة

بعد ذلك نبسط كل كرة مثلما نبسط المسمن نورق جيدا

ثم نضعها في مقلاة ساخنة ثم نزيلها بسرعةلا يجب أن تطهى يجب أن تبقى طرية لكي لا تتقطع عند اللف

ونستمر حتى ننهي جميع الكراتنأخد كل ورقة ونبرمها على شكل سيكار ثم نعمل أصفر البيض للتثبيت

ثم نضعها جانبا حتى ننهى جميع الورقات

نعمل حمام زيت ونتركه يسخن جيدا ثم نقطع الشباكية على شكل معين

ثم نضعها في الزيت على نار متوسطة كي تأخد لون جميل

بعد ذلك نعملهم في العسل ونزين بحبات من الزنجلان