السلام عليكم جاراتي نتمنى تكونو بخير وعلى خير اليوم حبيت نشارك معاكم بسكوي رائع للأطفال كيجي لذيذ تحضروه لوليداتكم ياخدوه معاهم للمدرسة، هذه الوصفة من الأخت مونية، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير
المقادير
مكونات العجين
250غرام زبدة ماركرين لينة
150 غرام سكر كلاصي سبيسيال
بيضة واحدة
قبصة ملح
كيس فانيلا
4 ملاعق كبيرة بودرة اللوز
500 غرام من الدقيق تقريبا
مكونات الكاناش
100 غرام شكلاطة سوداء نوع جيد
نصف كأس عنبة كريمة سائلة
طريقة تحضير بسكوي رائع للأطفال
في إناء نخدم جيدا الزبدة مع سكر الفنيلا وقبصة ملح
نضيف البيضة وبودرة اللوز مع التحريك
وأخيرا نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة الصابلي
نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة
بعد إخراجه من الثلاجة نبسطة بين قطعتين من البلاستيك
ثم نطبعه بطابع دائري ونثقبه بالشوكة
نصفف الصابلي في اللاطة وندخله الفرن حتى يطهى ويتحمر
تحضير الكاناش
نذيب الشكلاط ونضيف له الكريمة السائلة ثم نخلط جيدا ويصبح الكاناش جاهز
نأخد كل حبتين من الصابلي نلصقهم مع بعض بكاناش الشكلاطة كما نوضح في الصورة
وأخيرا نقدمهم بالصحة والراحة
ترك تعليق