وصفة اليوم عبارة عن حلوة السيكار بشكل جديد بمنظر ومذاق ولا أروع بطريقة سهلة وكمية وفيرة وبمكونات بسيطة واقتصادية كتجي هائلة كذوب في الفم
المقادير
250 غرام زبدة بحرارة المطبخ
كأس سكر سنيدة
قبصة ملح
قشور حامضة
نصف كأس من الزيت
بيضة واحدة
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
شكلاط أسود
كاوكاو محمر ومهرمش
أكياس ورقية (كويغطات ديال الحلوة)
طريقة تحضير حلوة السيكار
نخدم جيدا الزبدة مع السكر سنيدة وقبصة الملح وقشور الحامض
نضيف الزيت والبيض مع التحريك
ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونخلط حتى يجمع العجين ونحصل على عجينة لينة
نقسم العجينة إلى كويرات ثم نأخد كل كرة نحربلها ونقطعها على شكل سيكار
نضعها في اللاطة وندخلها الفرن حتى تطهى
بعد إخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ونمر للتزيين
نذيب الشكلاط الأسود ونضيف له كاوكاو محمر ومهرمش ونمزجهم جيدا
نغمس الحلوة في خليط الشكلاط ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد
وأخيرا نضعها في الكويغطات ونقدمها بالصحة والراحة
ترك تعليق