فوائد الكستناء الصحية

الكستناء Castañas أو كما تسمى في شمال المغرب ’’ القَسْطَل أو القُسْطَل’’ .. فاكهة الشتاء اللذيذة ،وشجرة الكستناء من الاشجار الجميلة، لها ثمرة شوكية تحوي ما بين بذرة واحدة الى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة، بدأت بالنضوج في هذه الأيام وظهرت في الأسواق، تأكل ثمرة الكستناء مطبوخة أو مشوية وتدخل كذلك في صنع المخبوزات لغناها بالمواد النشوية وفي الحلويات وتزين بها الأطباق المعدة باللحم .

للكستناء فوائد صحية كثيرة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان، نذكر منها كمية كبيرة من الألياف، وعلى فائض من السكريات معظمه مكوّن من النشاء، كما انها تساعد على تخزين البوتاسيوم الضروري للرياضيين

فوائد الكستناء

خفض نسبة الكوليسطيرول

يحتوي الكستناء على ألياف غذائية تعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم، كما يحتوي أيضا على أحماض دهنية تعزز الكوليسطيرول الجيد وتخفض الكوليسطيرول السيء