اليوم جبتلكم حلوة الشهدة بالكوك محمر يا سلام كتجي غزالا تبارك الله
جربوها جاراتي وردو عليا الخبار راها كتجي روعة
المقادير
250 غرام زبدة ليينة .
رشة ملح.
بيضة واحدة .
كيس من خميرة الحلويات.
كيس سكر فانيلا.
كأس زيت ما يعادل 120 ملل.
كأس سكر سنيدة مايعادل 100 غرام.
كأس كبير كوك او ما يسمى بجوز الهند محمر ومطحون .
500غرام دقيق ابيض .
سكر سنيدة للتزيين.
طريقة تحضير حلوة الشهدة بالكوك محمر
اولا في ايناء كنخلطو الزبدة مع السكر والفانيلا جييدا
وكنزيدو الزيت البيض الكوك ورشة ملح كنخلطو جميع المكونات جييدا
ونزيدو الدقيق مع خميرة الحلويات مغربلين حتى كنحصلو على عجين ليين ورطب
نشكلو منو كويرات متساوية نفندو الوجه ديالها بالسكر
ونطبعو بطابع الشهدة
وندخلوها الفرن مسخن من قبل وطيب على نار مهيلة وبالصحة والراحة
الله يعطيك الصحة وشكرا