الطريقة
في الخلاط نضع 125غ زبدة طرية مع 100غ سكر ونخفق لمدة دقيقتين.
نضيف بيضة ويخفق المزيج بلطف حتى لا نضيف الكثير من الهواء.
نضع رشة ملح ، رشة فانيليا،
ملعقة اكل عسل و100غ رقائق الشوكولا.
في الاخير نضيف الطحين حسب الحاجة حوالي 9 ملاعق اكل وملعقة صغيرة خميرة الحلوى ثم نخلط الكل برفق دون الضغط بقوة.
نترك العجين ساعة في الثلاجة للحصول على نتيجة جيدة!
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 30غ ثم توضع فى صينية الفرن مع ترك مسافات متساوية فيما بينها.
اخبزي الكوكيز بالفرن المسخن مسبقاً علي 150 درجة مئوية، لمدة 15 دقيقة.
اتركيها لتبرد ثم نغمس الاطراف في الشوكولا.
ترك تعليق