نضع في صحن للعجن علبة زبادي
نص كاسة زيت 3 ملاعق سكر 3
ملاعق حليب بودة ملعقتين خميرة
فورية ملعقة بيكنج بودر طرف دريب ويب رشة ملح
نخلط المكونات بالمضرب اليدوي
الي ان تمتزج نضيف عليهم 4
أكواب دقيق كوب ماء دافئ
نعجنهم لحد ماتكون عندي عجينة
متماسكة ماتلصق باليد ونتركها
تختمر نص ساعة
نفرد العجينة وبالفرشاة ندهنها
زبدة ثم سكر وقرفة وكاكاو ونلفها
رول ونقصها بسكين حاد ونصفها
في الصينية نبعد شوي بين كل
حبة والتانية لانها تنتفخ وندخلها
الفرن من تحت علي درجة حرارة
۱۸۰ نقريبا ۲۰ دقيقة نطفي من
تحت ونشغل من فوق تخمير
خفيف
الصوص الأبيض:
4 حبات جبن كيري
نص علبة قشطة”
علبة نستله صغيرة
في الخلاط ونزين فيهم السينابون
وفوقها صوص شوكلاته وجوز
وصحتين وهنا
.
.
ترك تعليق