صابلي بالكراميل
المقادير
250غ زبدة_ 200غ سكر_بيضة_لفاني_كاس زيت 100 مل_100غ من اللوز مقلي و مطحون جيدا_قليل من خميرة الحلوى_رشة ملح_نصف كاس عنبة نشا_دقيق حسب الخليط.
الطريقة
كيف تنقول دائما لنجاح صابلي نخدمو الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف باقي العناصر ونمزج جيدا وعندما نضيف الدقيق نلم العجين فقط بدون الافراط في العجن نجمع العجين فقط ونتركها في الثلاجة لترتاح.نشكل كويرات صغيرة و ترشم بالمرشم او الفرشيط.تطهى في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
ندهن الوسط بالكراميل نستلي و في الجوانب ايضا و تفند في جوز الهند (الكوك)
للتزين:
كراميل جاهز_جوز الهند.
ترك تعليق