في اناء واسع نضع 500غ فرينة،60غ سكر،فانيليا ، 2 حبات بيض، ملعقة كبيرة خميرة الخبز (8غ).40غ زيت نباتي و 20غ
زبدة طرية ثم نبدا نضيف حوالي 25سل الى حليب دافئ .حتى نتحصل على عجينة ملساء
نعجنها مدة 5 الى 10د .نغطيها ونخليها تختمر من ساعة الى ساعتين .على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة نحل العجينة على سمك 5مم ونطبعها نضعهم فوق قطعة قماش نغطيعم ونخليهم يختمرو مرة اخرى حوالي 30د .ثم نقليهم في زيت غزير على نار متوسطة الى هادئة .نزينهم حسب الرغبة .
ترك تعليق