مقادير الكيك
3 بيضات
90 غرام سكر
90 دقيق مغربل
كيس فانيليا
قبص ملح
الطريقة نطرب البيض و السكر والڨاني مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى نحصل على قوام مهوي مثل الرغوة هاد المرحلة مهمة ونضيف الدقيق شيئاً فشيئا بلا منهرس هواء البيض من التحت إلى الأعلى
في صنية مدهونة بالزبدة والدقيق
ندخلها للفرن مدة 15 إلى 20 دقيقة
نسقيها بالحليب البارد
مقادير الكريمة
250 مل حليب ساخن
أصفر بيضتين
ملعقة كبيرة ونصف نشا الذرة
كيس فانيليا
طريقة نخفق البيض والسكر بطراب يدوي حتى يتغير اللون ثم النشا ثم الحليب ونرجعه على نار هادئة حتى يتكاثف ونصبه مباشرة على الكيك نتركه يبرد جيدا
التزين حسب الرغبة
بالنسبة لي، أناناس، كيوي، الأوزبيري
ترك تعليق