التتبيلة:قسبر ومعدنوس مقطعين +تومة محكوكة +ملح +زعتر+زنجبيل +بابريكا +كمون+سودانية +ابزار +توابل الدجاج +عصير الحامض +صلصة الصوجا +زيت الزيتون نخلط الكل مع بعض جيدا
ناخد قطع الدجاج ونتبلهم بالتتبيلة
في صينية الفرن نضع البصل جوانح او دوائر+طماطم دوائر +بطاطس +فلفل الوان+كرعة خضراء +شيفلور+نستف الكل في صينية الفرن ونصب عليهم كمية من التتبيلة تم نضع قطع الدجاج لي تبلنا من قبل وورقة الغار+حامض مرقد ونعمل خطوط من الزيت الزيتون ونغطي الكل بورق الفرن وورق الألومنيوم وندخلها الفرن مسخن على حرارة 200 حتى يطيب وبالصحة والراحة.
ترك تعليق