المقادير:
2 بيضات
كأس إلا ربع سكر
كأس إلا ربع زيت
نصف كاس ماء بارد
ملعقتين كبييرة عسل
فاني
قبصة ملح
قشرة ليمونة أو برتقالة
16غ خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة نافع مصهد
ملعقة كبيرة زنجلان
الدقيق حسب الخليط
صفار بيضة ونسكافي
الطريقة
نخدم جميع المكونات تم نضيف الدقيق والخميرة بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وفنفس الوقت رطبة نشكلهم بحال غريبة ونضغط عليهم راه کيتنفخو وندهنهم بصفار بيضة ونسكافي وناخد موس أو غزواغ
ونعمل خطوط فوق الكاليط والرش زنجلان وندخلهم لفران ساخن شاعل غير من الفوق حتى يدخلهم الطياب ونشعل الفوق درجة الحرارة 160 درجة الطريقة موضحة بالصور
وصفات فالمستوى تبارك الله