مع اقتراب شهر رمضان، وصفات البيتزا من بين الأطباق المفضلة خلال الفطور
وفي هذا الموضوع سأقترح عليكن جاراتي طريقة تحضير وحفظ عجين البيتزا لمدة طويلة
طريقة تحضير عجين البيتزا رائعة وطريقة تجميد عجين البيتزا المحضر
مقادير عجين البيتزا
كيلو دقيق او يمكن مضاعفة المقادير
كاس حليب دافئ
كاس زيت مخلط بين زيت زيتون وزيت المائدة
كاسين ماء دافئ
نصف كاس سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة العجن
ملعقة كبيرة مخلطة ازير وزعتر
ملح
طريقة تحضير عجين البيتزا وتجميده
نضع الدقيق ونجوف وسطه
نضع الخميرة والحليب والسكر ونتكرهم ليتفاعلو مع بعض
ثم نضيف باقي المقادير
نعجن جيداا
ونحتفض بالعجين مدة ساعة حتى يخمر
نمدده ونشكل منه اشكال للبيتزا كما نحب نشكها بالشوكة
وندخلها الفرن حتى تستوي قليلا دون ان تتحمر
ونصففها في اكياس خاصة بالتجميد
ونضعها في المجمد لحين استعمالها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته – نفس الطريقة اللي أحضر بها المسمن وأضيف ورق الزبدة بين كل وحدة و وحدة حتى ما يشم ريحة مواد ثانية في المجمد – الله يعطيكم الصحة-
قصدي نفس الطريقة اللي أحفظ بها المسمن -أ خليه نص نص
chokran bzaf wa3wachar mbarka mas3oda bsaha osalama
coukran 3ala alwasfa
Allah ijazik blkhir wi3tik matmniti
kolchi rzal tbarklau 3lik
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نشكر كم علا هذه الوصفات
وعليك السلام العفو اختي ام مريا
3afaakom bghit tari9at thdiir lbichamiil ilaa kayn o mmercii bzzzf
اختي نسرين
طريقة بيشاميل
انا كندير جوج معالق تاع طحين
فجوج كيسان كبار تاع لحليب ومعلقة تاع زبدة صغيرة كندير كولشي فمولينيكس باسش دقيق ميتكورش ليا وتجيني ساهلة ومن بعد نرد الخليط لي طحنت فكاصرونة ونحك عليه شوية تاع كوزة وشوية تاع الملح وشوية تاع لبزار ونبقى نخلط بلمعلقة منحبسش حتى نشوفو عقاد شوية بحال لاكريم ونخدم بيه اي وصفة بغيت وبصحتك وراحتك
lah y3tiik saha ochokran bzaaf lhla ykhtiiik
CHKRAN LIK AKHTI
bghit na3raf lasos dyal pidza chokran
http://www.jaratii.com/recipe/4735
lasos ahbiba walo ghir hek matichaa tandiroha 3la l3afya w men ba3d min teb kandiroo flflaa w bslaa w kacher ::::
ok
hhhhhhh w smholiya 3la tadakol diyali mercii bzf khtti b3da ana 3jbni lmaw9i3 hhhhhhh dialkom