إليكم الوصفة: نأخد 400غ دقيق القمح نعملوه فالعجانة نضيف له 100غ دقيق أبيض ملعقتين من زيت الزيتون ملعقة من سكر سنيدة 30غ من خميرة الخبز، ملح حسب الذوق وتعجن بالماء الدافئ تدلك جيدا ثم نتركها تخمر ويتضاعف حجمها بعدها نزيل منها الهواء ونقطعها الى قطع صغيرة نشكلهم كويرات نعملوهم في صفيحة فرن نرشهم من فوق بالماء ثم دقيق القمح و نتركهم يخمرو شوية ثم نفتحهم من فوق وندخلهم الفرن بالصحة و الهنا .
ترك تعليق