Tarta de oréo y con el sabor de café y el cacao
مقادير الطرطة
ثلات بيضات
كأس زيت
كأس قهوة معصرة سوداء او ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كأس الا ربع سكر حبيبات
كأس حليب
فانيليا 16g او نكهة القهوة او الكرميل
خميرة الحلويات 16g
الدقيق حسب الحاجة زائد قبيصة ملح لتوازن الذوق
الطبقة البيضاء:
نصف لتر حليب
ثلات معالق كبيرة نشا الذرة
ثلات معالق سكر حبيبات
فانيليا
نصب الكل في ايناء نضعه فوق النار نستمر بالتحريك حتى يعقد الخليط نصبه فوق الكيك الذي حضرناه سابقا ويكون بارد بعدها نقوم برص قطع الاوريو فوق الكريمة وندخله الثلاجة
الطبقة الأخيرة
كاس كبير ماء
كيس فلون الكارميل
ثلات معالق سكر نضع الكل فوق النار ونستمر بالتحريك حتى يصل درجة الغليان تم نطفئ النار نتركه قليلا يبرد ثلات او اربع دقائق تم نصبه فوق الكريمة البيضاء والاوريو بعدما تكون قد تماسكت وندخلها التلاجة لتتماسك الطبقة الاخيرة
من الأحسن استهلاكها بعد ستة ساعات من تحضيرها تكون الطبقات تماسكت جيدا
ترك تعليق