نزولا عند طلب الجارة ” ليلى ” والتي طلبت منا نشر وصفات التيراميسو ” Tiramisu ” الشهية والنادرة لدينا في المطبخ المغربي . لذا احببت أن انقل لكم وصفة وطريقة عمل التيراميسو بدون بيض و بنكهتين مختلفتين من الكريمة بالمراحل و الصور . وطبعا الشكر كل الشكر لصاحبة الوصفة الأخت om riad
مقادير التيراميسو
500g جبن مسكربون
500ml قشدة طرية
6 م ك سكر سنيدة
1 ياغوت بنكهة الفاني
1 ياغورت بنكهة القهوة
3 فاني
2 متبث الكريمة
48 حبة بيسكوي boudoir tiramisu biscuits
نسكافي
1 ك ك ماء
كاكاو مر لتزيين
طريقة التحضير
نطرب القشدة الطرية مع 6 م ك سنيدة + 2 فاني + 2 متبث الكريمة حتى تعقد و تصبح كريمة تم نضيف إليها جبنة المسكربون و يخلط الكل جيدا تم نقسم الخليط إلى قسمين متساويين
نصف الأول نضيف إليه 1 ملعقة صغيرة نسكافي مذوبة في 1 ملعقة صغيرة ماء و 1 ياغورت بنكهة القهوة و نخلط الكل جيدا
نصف الثاني نضيف إليه 1 فاني و 1 ياغورت بنكهة الفاني و نخلط الكل جيدا
نخلط جيدا
في إناء نذوب 2 معالق كبار نسكافي مع 1 ملعقة كبيرة سكر مع 1 كأس كبير ماء
نغطس 24 قطعة من البسكوي في القهوة و نستفها في إطار تم نغطيها بالكريمة المنسمة بالقهوة
ثم نغطس 24 قطعة أخرى من البسكوي في القهوة و نستفها فوق طبقة الكريمة المنسمة بالقهوة تم نغطيها بالكريمة المنسمة بالفاني
وفي الأخير نغربل عليها قليل من الكاكاو المر و توضع في الثلاجة من الأحسن أن نقدموها في الغد باش كتكون عقدات و شربات القهوة
وتقدم التيراميسو بالصحة و العافية
mahowa motabit krima
متبث كريمة هو عبارة عن بودرة تساعد على تتبيت الكريمة
إلى مكانتش متوفرة عندك مدريهاش يمكن ليك تستغناي عليها
une page interessante
salam hadi awl mocharaka lia wach imkan n3awdo crem frech bi chanthi
Slm merci bzefff 3la had la recette jarabto lyoum ja kayhamek darto bela motabit lekrima webla danon saraha jani fen deja jarabto mais majanich fhal haka