اليوم جيت و جبت لكم معايا التفاصيل ديال الكراتان البطاطا
و الكفتة والبيض المسلوق هاد الكراتان لي داقو
مكيشبعش منو جربوه جاراتي وغدين تشوفو البنة
مقادير كراتان
كيلو بطاطا
2 بصلات مشنفين
2 ضروس تومة
نصف كيلو كفتة
200 مل كريم فريش
2 فرماجات و اي فرماج اخر عندك
3 بيضات
كاس صغير حليب
شوية الزيت
زيت البلدية
موطارد
صلصة الصوجا
بشاميل (2 م الزبدة-2 م الدقيق-كاس كبير حليب-شوية الجوزة-ملح-ابزار-جبن)
معلقة تحميرة
معلقة سكينجبير
نصف معلقة ابزار
معلقة كامون
شوية الخرقوم
ملح
قرفة
شوية المعدنوس
الهريسة
طريقة تحضير كراتان البطاطا و الكفتة و البيض المسلوق
اول حاجة كناخد البطاطا كنقطعها قطع صغيرة
و كنسلقها مع شوية الملح و الزيت
هنا ملي تسلقات صفيتها من هاد الماء
هنا وجدت كاس حليب مع اي فرماج عندي و الموطارد مع
كريم فريش والسر ديال البنة شوية ديال السمن
اقل من راس المعلقة و من طبيعة الحال ملح و ابزار
و الجوزة و درتهم فوق البوطة على نار مهيلة
وزدت عليهم البطاطا بعد ما صفيتها و بديت كنخلط الخليط
ديالي باش يولي بحال Purée حتى يعقاد بحال العجينة
هنا جبت مقيلة ديالي متكونش كتلصق و درت فيها البصلة
و الربيع و التوابل ديالي مع الصوجا و الثومة و الهريسة
و خليتهم يتقلاو مع الزيت
هنا البصلة طلقات الماء و بدات كتدبل
جيت و حطيت الكفتة ديالي مع كاس ديال الما
و خليتها تشحر حتى طابت
ملي طابت زدت عليها الزيت البلدية و خليتها تطيب حتى نشفات
طفيت البوطة على الكفتة و بديت كنحضر البشاميل
(م الزبدة-2 م الدقيق-كاس كبير حليب-شوية الجوزة-ملح-ابزار-جبن)
كندوب الزبدة و كنزيد الدقيق كنخلي كلشي يطيب
عاد نزيد الحليب و الجبن و الملح الابزار الجوزة
ملي يعقاد نطفي البوطة و نخليه يبرد
هنا سلقت البيض و قطعت الى نصفين
جبت المول ديالي و بديت بالبشاميل
قسمت البطاطا الى نصفين و حطيت طبقة ديال البطاطا
وطبقة ديال الحشوة ديال الكفتة
ومن الفوق البشاميل و البيض
اخيرا زدت طبقة ديال البطاطا و البشاميل من الفوق
دخلتها الفران حتى تحمر
جبت الفرماج محكوك
وهاهي وجدات الحمد لله
نتمنى تكون عجباتكم هاد الوصفة
yatik saha sayidati svp envoie moi tes recette encore
tbarklah 3liki alh 3tik sha
نشكرك بزاف بزاف اعلى هدو الشهيوات الروعة انشاء الله ايشدلك في صحتك
بصحتك اختي اسماء
اناعيد ميلادي الاسبوع القادم ارجو ان تعطيني وصفات حلويات عيد ميلاد واشكرك جزيل الشكر
كل سنة وانت بخير ان شاء الله
هد الحلوى ساهلة وكتجي لذيذة http://www.jaratii.com/recipe/7114