كيكة كندر بالصور والخطوات لتحضير أروع كيكة شكلاته

كيكة كندر

كيكة كندر أو كيك كيندر ( Kinder ) وهي شكلاته غنية عن التعريف ، من صنع شركة فيريرو الإيطالية، و”كندر” تعني الطفل باللغة الألمانية ، اشهر المنتوجات لهذه العلامة التجارية هي “كندر بينو” و “كندر سيربرايز” أو ما يعرف ببيض الشكلاته . ووصفة اليوم عبارة عن كيك مقترح من صفحة ” ڭدها بالفعل ” والطريقة رغم أنها طويلة إلى أن النتيجة مرضية في الاخير . الآن نمر إلى المقادير ثم طريقة تحضير كل من الجنواز والكيك والكريما والكلاصاج

مقادير الجنواز

160 غرام دقيق
160 غرام سكر
6 بيضات
40 غرام من الشكلاط بودرة
خمارة حلوى ( 15 غرام )

طريقة عمل الجنواز

نضرب البيض مع السكر بالطراب الآلي حتى يتضاعف الحجم ويصير المزيج أبيض اللون

ثم نضيف له الطحين والخميرة وبودرة الشكلاته بالتدريج مع الاستمرار في الخلط بملعقة خشبية بدون مانسكر البيض

ونستمر حتى تمتزج كل الكونات بشكل جيد

نأخد مول عالي بالارتفاع الكافي اللي يعطينا كيك ممكن نقسمها على أربعة طبقات كما هو واضح في الصور

في حالة لم نتوفر على مول عالي نقسم الخليط على مولين اثنين من نفس الحجم دائريي الشكل

ونطهي كل كيك لوحده ثم نقسم كل واحدة على طبقتين وبالتالي نكون حصّلنا على الطبقات الأربعة المطلوبة لعمل كيكة كندر

مقادير الكريم

علبة 250 غرام جبن كريمي ( في الوصفة استعملت ماسكاربون )
150 غرام قشدة طرية بودرة نضربها مع اس كبير حليب بارد أو 250 مل كريم سائل يكون بارد مزيان نطلعو مع القليل من السكر
علبة شكلاته كندر ماكسي 250 غرام

طريقة عمل الكريما

بداية نقوم بتذويب الشكلاته ونتركها تبرد

ثم نضرب الجبن في هذه الوصفة أضفت 50 غرام من السكر إلى الماسكربون وخلطت الكل جيدا

طلعت الكريم وخلطت المكونات يعني الجبن، القشدة الطرية وشكلاته كندر حتى حصلت على رغوة بالشكلاط

وندخلها للثلاجة